Настоящие мтиульские хинкали
Аутентично и даже несколько экстремально: приготовление мтиульских хинкали под открытым небом :) Говорят в этом ролике по-грузински, но рецепт там не обсуждается, поэтому отсутствие перевода, в принципе, не критично. Можно просто полюбоваться, а можно перенять прогрессивный опыт профессионалов.